FC2ブログ
ことりと徒然
インコと暮らす鳥好きの日々
一足先ではこべ。
我が家の狭いベランダに置いている小さなプランター。
鳥さんたちの為に青菜などを育てる用のプランターですが
その小さなスペースに今はハコベが繁茂しています。


hakobe01.jpg

●もこもこと小松菜やプリーツレタスとせめぎあっています☆
手前から右側と左側では育っている植物の勢いに差がある・・・
左側の植物の方が元気に伸びています。
理由はわかりません(^^;

小松菜が肩身が狭そうで気の毒なので、鳥さん用を収穫するついでにハコベを少しカット。



hakobe02.jpg

●わかりにくいですが少しすっきりしました。


hakobe03.jpg

●ハコベをあげるのは2羽のコザクラと1羽のセキセイ。
3羽合わせても、そんなに量は食べないのでパンチボウルにハコベが余りました。

ので、残りは人間がいただくことに。
ハコベは春の七草のひとつなので、食べられますし。
今の時期ですと苦みもなくて柔らかく、収穫後はなるべく早く調理するのが良いということで


hakobe04.jpg

●塩水で軽くゆでて。
色が鮮やかです(^^)



hakobe05.jpg

●醤油と鰹節で混ぜてごまをふりかけたおひたしにしました。



ハコベメインのおひたしは初めてでしたが、味は苦みもなく、ほうれん草の根元に近い
うっすらと赤みのある部分に似た甘みと香りがありました。
ほうれん草よりは口の中に香りが残る感じがしましたが、私は食べやすくて美味しかったです。



七草がゆには2日ほど早かったですが、小鳥たちと一緒に新春の芽吹きを楽しんだ午後でした(^^)

[2018/01/05 23:36] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<今年の目標の一つ | ホーム | 年賀状、8日以降の注意事項。>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://atorietotori.blog79.fc2.com/tb.php/415-9f92ef0f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
カレンダー

11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

プロフィール

kasahara

Author:kasahara
生き物はたいてい好きです。
その中でも特に鳥類に魅かれます。
イラストを描く仕事柄、鳥をモチーフに
した作品なども作っています。

■kasaharaのHP


イラスト作品やクラフト作品を
展示しています。



あトリえのWebショップです。

*メッセージはこちらから*

最新記事

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

フリーエリア

検索フォーム

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード